на одном из серверов люди часто при регистрации Register with domain не выбирали, при этом исх.звонки работали. Но не есть хорошо. В следствии для sip пользователей использовал custom context и проверял данные из AstDB на предмет регистрации. Так же поддерживаю мнение о подборе и взломе вашей системы.

Разные операторы ведут себя по разному.

В одном из проектов я анализировал переменную HANGUPCAUSE.