Если AddPac работает, значит либо NAT нет, т.к. в AddPac тоже не реализована поддержка NAT для H.323, либо все устройства находятся по одну и ту же сторону от NAT. В чем действительно надо разобраться, так это в принципе адресации, используемом в вашей H.323-сети. Общий взгляд на принцип настройки характеризует ее как "невнятную".
Во-первых, надо понять как необходимо регистрироваться, т.е. по какими псевдонимами ("Alias'ами") нужно себя представлять остальной H.323-сети.
В H.323 применяются различные схемы адресации (h323-ID, dialedDigits, url-ID, email-ID и пр.). Какие конкретно выбраны в вашей сети - мне неизвестно. Однако самые распространенные - это h323-ID и dialedDigits. Вы утверждаете, что Вам выдан (кем?) псевдоним типа h323-ID равный 'Podolsk_Asterisk'. Предположим, что это верное утверждение, т.к. Привратник вас регистрирует. Если регистрироваться ТОЛЬКО ПОД ЭТИМ псевдонимом, то вызвать вас можно тоже ТОЛЬКО ПО НЕМУ, т.е. другие H.323-устройства должны быть способны направлять Привратнику запросы поиска адреса типа h323-ID равного 'Podolsk_Asterisk'. Программные H.323-терминалы это могут, аналоговые VoIP-шлюзы, как правило, нет.
Поэтому, для аналоговых VoIP-шлюзов, таких как указанная модель AddPac, существует схема адресации адекватная возможностям обычного номеронабирателя на телефоне. Согласно этой схеме, адрес может состоять из цифр и символов * и #. Она называется dialedDigits. В конфигурации AddPac, помимо регистрации h323-ID, присутствует директива 'tech-prefix 1#', которая инструктирует устройство зарегистрировать себя, используя схему адресации dialedDigits, под префиксом 1#.
Таким образом, согласно конфигурации AddPac, после регистрации Привратник знает вас как:
h323-ID = 'Podolsk_Asterisk' -> callSignalAddress = '10.41.151.190:1720'
dialedDigits ~ '1#' -> callSignalAddress = '10.41.151.190:1720'
~ означает поиск совпадения начальной части значения (префикса), а не значения целиком
Если какой либо H.323-терминал обратится к Привратнику с запросом поиска адреса типа h323-ID = Podolsk_Asterisk или типа dialedDigits, начинающегося с 1#, Привратник вернет тот callSignalAddress, который ваш Asterisk указал при регистрации (в сообщении RRQ). Далее этот H.323-терминал будет пытаться установить TCP-соединение на данный адрес с целью организовать канал для передачи сообщений H.225.0 CallSignalling.
Кроме того, программные продукты, реализующие функции Привратника H.323, как правило, имеют возможность различным образом модифицировать адресную информацию. Их применение зависит от конкретной настройки ПО. Поэтому не факт, что он доходит до вызываемого H.323-терминала именно в том виде, в котором ее отправляет вызывающий. Это нужно проверять экспериментально.
Я плохо разбираюсь в chan_ooh323. Однако попытался разобраться каким образом в нем формируется список псевдонимов для регистрации у Привратника. Насколько я понял, для регистрации префикса 1# нужно добавить в секцию [general] параметр e164=1#. После этого регистрация должна быть выполнена идентично AddPac, и вызвать вас можно будет указанными выше способами.