со скайпом без заморочек дружит freeswitch, для мобильных сетей лучше использовать внешние шлюзы - дороже, но надежнее. В этом случае АТС можно держать на виртуалке
То есть из ответа switch это было совсем не понятно и потребовалось задать уточняющий вопрос?
Нет! Не отдельную машину, а отдельный космодром, потому что отдельной ракеты для вывода спутника связи для этой залачи может быть недостаточно, вдруг упадёт?